食の達人が教えるグルメスポット
福岡県の美味しい店
うなぎ 日の出屋 柳川市
福岡県柳川市三橋町高畑100-3
TEL 0944-72-2437 （タップして電話する）
営業時間 10:00～20:00 日曜営業
店休日：第2・第4木曜日
うなぎ。柳川市といえば川下りに鰻のセイロ蒸しが有名。せいろ蒸しには厚みのある鰻が、隙間なく敷き詰められてます。ふっくらと蒸された鰻は、味わいがありタレの濃さも程よい塩梅。お吸い物も出汁がきれいに出て、良い香りがします。高菜漬けに胡瓜のぬか漬けもよく漬かっています。うなぎ素焼き定食、これにも鰻酢、肝吸い、お漬物のセットです。鰻本来の味を味わうなら素焼きが一番です。両面をパリッと焼いただけの鰻を頂くと、皮と身の間からの、にゅるっとした食感が、うまい鰻を食べてるんだと思えます。きも料理（タレ焼き）ポン酢とタレ焼きが選べましたが、タレ焼きも美味しかったけど、鰻酢を食べた後だったらポン酢を選んでたかも。肝は柔らかく煮てあり、照りの具合も程よく食感と肝の甘味を楽しめる。
アクセス ＭＡＰ